A la Xina, les bosses de te que fem nosaltres mateixos no solen utilitzar fulles de te d'-alta qualitat. Això es deu al fet que el procés de consum-del te xinès implica no només apreciar el gust i l'aroma de la sopa de te, sinó també admirar la manera com les fulles de te s'estan desplegant a l'aigua. Per tant, la forma de les fulles de te és un factor indispensable per jutjar-ne la qualitat. Per aquest motiu, els nostres comerciants de te no utilitzen fulles de te-alta qualitat per fer bosses de te, ja que això no mostraria completament la bellesa de la forma de les fulles de te. Als ulls dels bevedors de te experimentats, les fulles de te que s'utilitzen a les bosses de te no són molt diferents de "gao sui" (te trencat-alta qualitat).
Aleshores, què és exactament "gao sui"? També conegut com "gao mo", "gao sui" és un tipus de te únic a l'antic Beijing. En realitat, és la pols de te tamisada durant el procés de tamis-del te a les teteries. Tot i que aquesta pols es podria considerar inútil en altres llocs, a l'antic Pequín, era un ingredient de te molt popular entre els pobres.
